Mezcal
Yuu Baal
Identifica un mezcal producido de manera totalmente artesanal, en observancia de las tradiciones más antiguas y profundas de los maestros de Oaxaca.
Mezcal Pechuga
Producto: Mezcal Destilado con Pechuga de Pavo y Frutas.
Presentación: 750 ml.
Riqueza Alcohólica: 48% Alc. Vol.
Variedad de Agave: ESPADÍN (Agave Angustifolia) Cultivado.
Región: Xaaga, Mitla
Descripción: De color cristalino, mezcal que ofrece una gama de sabores y aromas incomparables digno para el gusto de los mejores paladares. Mezcal de aromas cítricos, herbal, frutal y a especias. En primer momento podemos encontrar aromas a naranja, anís, piña de castilla, mango. Un mezcal de carácter fuerte pero aterciopelado, con una explosión de sabores en el paladar, un dulce al final que invita a ir por el siguiente trago. En el retrogusto podemos encontrar los sabores de la pechuga de pavo, canela, arroz y mango. Mezcal que solo se comparte en grandes ocasiones como bautizos y bodas.
Tierra y Fuego
Somos una empresa social
Tradición
3 generaciones y 15 años siendo referente a nivel nacional e internacional.
Siembra
La importancia de los ciclos de la tierra desde la recolección de la semilla hasta la maduración de cada agave para su corte y transformación de la materia prima.
Productores
San Juan del Río, Tlacolula
El Lazo, Sola de Vega
Mengolí de Morelos, Miahuatlán
Xaaga, Mitla.
Respeto
Respeto a las técnicas ancestrales y tradicionales, hacia el cuidado de la tierra, hacia nuestra herencia.
Más Mezcales
Grupo Yuu Baal, está formada en su totalidad por productores de San Juan del Río, Tlacolula - El Lazo, Sola de Vega - Mengolí de Morelos, Miahuatlán y Xaaga, Mitla en el estado de Oaxaca.
Mezcal Espadín
Espadín Madrecuishe Tobalá
Espadín Reposado
Añejo Espadín
Tobala
Joven Pechuga
Tepeztate
Madrecuishe
